Filete de cabrería
Corte fino sin hueso, el más suave del rastro.
Asador, restaurante
- 20 kg o más$357
- 15 kg$361
- 10 kg$370
- 5 kg$397
Catálogo de precios · Culiacán, Sinaloa
Res, cerdo y pollo de rastro TIF de exportación. Llega ya rebanada, pesada y lista para cocinar — al grosor que su cocina pida, sin costo extra.
Nuestra carne es natural, sin inyección de agua. No suelta líquido ni se encoge en el asador — usted paga kilos de carne, no de agua, y su costo por platillo no se mueve.
Cortes de exportación para asador y parrilla. Los rebanamos al grosor que usted pida, sin costo extra.
Corte fino sin hueso, el más suave del rastro.
Asador, restaurante
Corte con capa de grasa característica, muy jugoso a la brasa.
Asador, parrilla, brasa
Rebanado al grosor que pida.
Asador, parrilla, restaurante
Corte de exportación, fibra larga.
Asador, tacos premium
Sin marinar, natural. Sin inyección de agua.
Asador, tacos de arrachera
Rebanado al grosor que pida.
Asador, parrilla, restaurante
Rebanado al grosor que pida, llega ya rebanado.
Carne asada, plancha, taquería premium
Pulpa negra en tira de 8 a 10 mm de ancho, sin grasa ni nervio. No suelta agua ni se encoge.
Rollo, teppanyaki, yakimeshi
Vacío, fibra larga.
Asador, tacos, plancha
Con hueso, corte grueso.
Asador, parrilla
Corte con hueso largo, de presentación.
Asador, evento, restaurante
Rebanada gruesa con hueso.
Asador, parrilla
Pieza de 800 g a 1.1 kg aproximado. Premium al costo de un corte normal.
Asador, ahumado, birria premium
Pieza entera o en tiras.
Carne asada, discada, fajitas
Pulpa de res en pieza o ya molida, para taquería, cocina y negocio de volumen.
Chuck roll, rebanado, jugoso y rendidor.
Bistec de asada, taquería
Molida premium de res, sin grasa ni nervio.
Hamburguesa, relleno, picadillo
Carne para birria, corte parejo que rinde en el consomé.
Birria, discada
Molido grueso 80/20.
Hamburguesa, relleno, picadillo
Pieza entera, knuckle.
Milanesa, guiso, cortadillo
Pieza entera, magra y de fibra fina.
Milanesa, bistec, cortadillo
Pieza entera para que la corte a su medida.
Tiras, milanesa, cortadillo
Para BBQ, asador y caldo, según el corte.
Pieza de 1.2 a 1.4 kg aproximado.
BBQ, birria premium, braseado
Costilla con buena capa de carne.
Asador, BBQ
Costilla delgada.
Caldo, birria
Costilla con carne.
Caldo, guiso, birria
Para consomé, deshebrada y guisado. Carne pareja, sin exceso de hueso.
En rueda, con hueso, ideal para dar cuerpo al caldo.
Birria, caldo, cocido
Pieza entera o trozo.
Birria premium, deshebrada
Pieza entera o trozo.
Birria, guisado, deshebrada
Limpio, sin hueso.
Birria, deshebrada
Pieza entera.
Birria, ahumado, deshebrada
Trozo con hueso, para dar sabor y cuerpo al caldo.
Birria, caldo, consomé
Con hueso, en trozo.
Birria, caldo
Trozo mixto con hueso.
Birria, caldo, consomé
Pulpa de pierna y cortes de cerdo, listos como usted los pida.
Rebanada a 9 mm, lista para adobar.
Tacos al pastor, adobada, carne asada
Cubo parejo de 2 a 3 cm.
Guiso, agridulce, alambre, pozole, carnitas
Tira de 10 mm, magra, sin hueso ni cuero.
Chop suey, comida oriental, alambre
Pieza entera de lomo de cerdo, con grasa de cobertura.
Horneado, asado, barbacoa
Pieza entera, sin hueso, sin grasa.
Carnitas, tamales, pozole, cochinita, milanesa
Pechuga de pollo lista para plancha.
Pechuga de pollo importada, caja de 15 kg.
Plancha, milanesa, comedor industrial
Lunes a viernes antes de la 1 pm, se entrega al día siguiente. Después de esa hora se recorre 48 horas. El sábado se programa para el lunes.
Entrega a domicilio en todo Culiacán, sin cargo y sin mínimo por zona.
Efectivo al repartidor o transferencia. En pedidos de 15 kg o más manejamos transferencia o efectivo.
Le damos el grosor en milímetros que su cocina necesite, sin costo extra. El peso por pieza depende del corte y es aproximado.
CFDI 4.0. Solo necesitamos sus datos fiscales.
Planta TIF de grado exportación operando desde 1964. Cortes con código internacional NAMP.
Dígame el corte y los kilos. Del resto nos encargamos.
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